Yn gryno
Wedi'i gynllunio i roi'r wybodaeth sydd ei hangen ar ddysgwyr i fod yn rhan annatod o dîm HACCP mewn gweithgynhyrchu bwyd a diwydiannau cysylltiedig eraill, e.e. dosbarthu a storio, mae'r cymhwyster yn ddelfrydol ar gyfer dysgwyr sydd eisoes yn gweithio yn y maes gweithgynhyrchu bwyd gyda gwybodaeth am beryglon a rheolaethau bwyd, ac mae'n cael ei ystyried gan yr Asiantaeth Safonau Bwyd fel un sy'n bwysig i gynnal arfer da wrth gynhyrchu bwyd diogel.
Ar gyfer y dysgwyr hynny mewn cyflogaeth ac sy’n rhan o dîm HACCP (dadansoddi peryglon a phwyntiau rheoli critigol) mewn amgylchedd gweithgynhyrchu.
Mae'r pynciau ar y cymhwyster 6 awr hwn yn cwmpasu ystod eang o sgiliau, gwybodaeth a dealltwriaeth:
• Egwyddorion HACCP
• Cymhwyso egwyddorion mewn amgylchedd cynhyrchu bwyd
• Gweithdrefnau sy'n ofynnol i ddatblygu HACCP
Bydd dysgwyr yn cwblhau arholiad amlddewis.
Nid oes unrhyw ragofynion ar gyfer y cymhwyster hwn, er yr argymhellir bod gan ddysgwyr Ddyfarniad Lefel 2 eisoes mewn Gweithgynhyrchu Diogelwch Bwyd neu gyfwerth.
Mae'r cymhwyster hwn yn cael ei ddarparu ar safle cyflogwr ar gyfer grŵp o'u gweithwyr ac nid ar gampws i unigolion ei fynychu. Cytunir ar ddyddiadau darparu’r cwrs ymlaen llaw gyda'r cyflogwr.
This is a one day course. A formal quote can be issued once we understand your training need but as a guide, we charge £585 (includes all training, feedback and marking) plus additional awarding body fees (circa £9 per learner).
